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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
ナッツやカラメルを連想する芳醇な香り。力強い酸味と米のたっぷりとした旨味が相まって、コク豊かな風味が口中に広がる醇穏タイプのお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
15～45℃
相性の良い料理
イカの塩辛、魚の煮付け、ブルーチーズ、どて煮
料理ジャンル
和食、魚系料理、その他
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
アルコール度数
16%
菊姫 山廃純米 についたタグ
みんなの口コミ 24件
な
Best!!
なつき/唎酒師キャスター
3月12日
【王道の山廃】 菊姫の山廃純米。 はちみつのような黄色、ぶわっとくる樽のような香り、 口にいれるとまず酸味がぎゅっと、そのあとしっかりとした旨みが。 うーん、大好きです。 熟成しているけれど飲みやすいので、すいすい。 おつまみがでてくるまえに空いてしまいそう。 温度が上がってきてしっかり味がでてきた状態も好きなので、がまんがまん。。。 いたるところで買えるのに、こんなに美味しいってすごい。
菊姫 山廃純米のよくある質問
菊姫 山廃純米はどんな日本酒ですか？
菊姫は菊姫合資会社（石川県）が醸す銘柄で、菊姫 山廃純米はその純米酒です。ナッツやカラメルを連想する芳醇な香り。力強い酸味と米のたっぷりとした旨味が相まって、コク豊かな風味が口中に広がる醇穏タイプのお酒です。
菊姫 山廃純米の味わいの特徴は？
口コミでは「#バランスが良い」「#後味スッキリ」「#米の旨味」「#甘口」といった声が多く寄せられています。
菊姫 山廃純米に合う料理は？
菊姫 山廃純米にはイカの塩辛、魚の煮付け、ブルーチーズ、どて煮がよく合います。料理ジャンルでは和食、魚系料理、その他との相性が良いとされています。
菊姫 山廃純米のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15～45℃です。グラスは陶器製、ガラス製お椀型が向いています。
菊姫 山廃純米の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は70%です。アルコール度数は16%です。
菊姫 山廃純米はどこで買えますか？
サケアイに登録されている菊姫 山廃純米の取扱店舗は12店舗（なかの酒店、ましだやなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
菊姫 山廃純米の口コミ・評価は？
菊姫 山廃純米にはサケアイに24件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.40です。
菊姫の他の日本酒
取扱店舗 12店舗
なかの酒店
福岡県古賀市小竹296-1
ましだや
栃木県下都賀郡壬生町大字壬生乙2472-8
蔵元特約店 吉祥
神奈川県横浜市港北区新吉田東5-47-16
たけくま酒店
神奈川県川崎市幸区紺屋町92
関連ページ
蔵元情報
石川県白山市鶴来新町タ8
菊姫合資会社は石川県の蔵元です。「菊姫」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには菊姫の24商品が登録されています。
電話番号076-272-1234
公式サイトwww.kikuhime.co.jp
Pick Up
Best!!
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な
なつき/唎酒師キャスター
3月12日
【王道の山廃】 菊姫の山廃純米。 はちみつのような黄色、ぶわっとくる樽のような香り、 口にいれるとまず酸味がぎゅっと、そのあとしっかりとした旨みが。 うーん、大好きです。 熟成しているけれど飲みやすいので、すいすい。 おつまみがでてくるまえに空いてしまいそう。 温度が上がってきてしっかり味がでてきた状態も好きなので、がまんがまん。。。 いたるところで買えるのに、こんなに美味しいってすごい。