雪中梅 純米

雪中梅は株式会社丸山酒造場（新潟県）が醸す銘柄で、雪中梅 純米はその純米酒です。さわやかな香りを感じ、味わいはやや甘口でスッと口に入り、程よいうま味を感じます。後味にわずかに酸味を感じるようなキレのおかげで気軽に飲んで頂ける飲みやすいお酒に仕上がっています。

日本酒度は-3で、やや甘口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。

雪中梅 純米にはお刺身、魚の煮つけ、肉炒め、野菜炒めがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、野菜料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10～50℃です。グラスは陶器製、ガラス製お椀型が向いています。

原料米は五百万石です。精米歩合は63%です。アルコール度数は15%です。酵母は協会7号・協会10号です。

サケアイに登録されている雪中梅 純米の取扱店舗は5店舗（ましだや、地酒の店たむらなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

雪中梅 純米にはサケアイに4件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.26です。