soba
@fV6Ykv
日本酒🍶初心者です。
主に旅行先、居酒屋、たまに酒屋さんで瓶を買います。
味を言語化できるようになりたい！
自分の好みを見つけたい！
よろしくお願いします😌
※自分の感想と参考程度にAIに味わいを解説してもらってます。
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記録 9件
残草蓬莱 純米吟醸 クイーン 槽場直詰無濾過生原酒
大矢孝酒造株式会社（神奈川県）
Good!
りんご
2025年5月6日
義侠 純米生原酒 1500kg 60％
山忠本家酒造株式会社（愛知県）
Good!
2024年11月1日
義侠 純米生原酒 1500kg 60％
山忠本家酒造株式会社（愛知県）
Good!
2024年11月1日
雪中梅 純米
株式会社丸山酒造場（新潟県）
Excellent!!
2024年10月19日
十九 poco a poco 19 火入
株式会社尾澤酒造場（長野県）
Good!
柑橘系のような酸味を感じた。どちらかと言えば個性的な味わいに感じる。ラベルがブレーメン！
2024年10月6日
水尾 一味
株式会社田中屋酒造店（長野県）
Good!
すっきり辛口でシンプルな味わい。長野県松本の居酒屋で飲みました！
2024年10月6日
緑川 純米
緑川酒造株式会社（新潟県）
Excellent!!
柔らかさと、ほのかにお米の味。飲み込むとしっかりとした辛さが立ち上がって、舌に残る。
▼chatGPTの解説
まず、口に含んだ瞬間に感じるのは、控えめで柔らかな甘みです。次に、米の自然な旨みがじんわりと広がり、どこかすっきりとした酸味がバランスを整えます。飲み込んだ後には、さわやかでキレのある後味が残り、全体的にクリーンで飲みやすい印象を与えます。
この日本酒は、派手さがなく、シンプルで丁寧な味わいが特徴で、特に料理との相性が良く、さまざまな食事と一緒に楽しめます。どちらかと言えば、淡白で繊細な料理、例えば魚料理や野菜を使った料理とよく合うでしょう。
2024年9月1日
鷹勇 純米吟醸 涼
大谷酒造（鳥取県）
Good!
2024年8月28日
賀茂鶴 吟醸辛口
賀茂鶴酒造株式会社（広島県）
Excellent!!
2024年8月28日
マイベスト
1位
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2位
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3位
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4位
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5位
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6位
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7位
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8位
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9位
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10位
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