雪中梅 特別本醸造

雪中梅は株式会社丸山酒造場（新潟県）が醸す銘柄で、雪中梅 特別本醸造はその本醸造酒です。やわらかな口当たりと品の良い甘み、とろりとした飲み心地を目指して醸している。

日本酒度は-4で、やや甘口の目安です。酸度は1.2と低めで、なめらかで穏やかな口当たりです。

雪中梅 特別本醸造には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米は五百万石です。精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。酵母は協会10号です。

サケアイに登録されている雪中梅 特別本醸造の取扱店舗は2店舗（ましだや、いけのり酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。

雪中梅 特別本醸造にはサケアイに3件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.55です。