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この日本酒の特徴
冷凍生もとという特殊な製法を用いた一本。マスカットやグレープフルーツなどを想わせる香り、軽いガス感が絡みつくように舌を刺激し、さらりとした甘みと綺麗な酸のバランスに優れたお酒。
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
五百万石
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会901号酵母
アルコール度数
14%
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蔵元情報