あべ ホボホボゼンコウジキモト

あべは阿部酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、あべ ホボホボゼンコウジキモトはそのその他です。キノコのような香りであったり、米麴由来の麹の香り、そして麴の割合が高い故の甘さもある、味わい・香りともに独特なお酒です。

あべ ホボホボゼンコウジキモトには焼肉がよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15℃～50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米は越淡麗です。アルコール度数は14%です。

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