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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
新酒を約10か月間寝かせることによりゆっくり熟成が進み、フレッシュさは落ち着きまろやかさと旨味が前に出てくる。ちょっと大人のお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
兵庫県産「山田錦」
原料米（掛米）
兵庫県産「山田錦」
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
3
酸度
1.4
アルコール度数
14%
アミノ酸度
1.2
みんなの口コミ 9件
H
Excellent!!
Hatguy :-)
8月6日
七代目 清泉 純米吟醸 生貯蔵酒 秋季版のよくある質問
七代目 清泉 純米吟醸 生貯蔵酒 秋季版はどんな日本酒ですか？
七代目は久須美酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、七代目 清泉 純米吟醸 生貯蔵酒 秋季版はその純米吟醸酒です。新酒を約10か月間寝かせることによりゆっくり熟成が進み、フレッシュさは落ち着きまろやかさと旨味が前に出てくる。ちょっと大人のお酒。
七代目 清泉 純米吟醸 生貯蔵酒 秋季版の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
七代目 清泉 純米吟醸 生貯蔵酒 秋季版に合う料理は？
七代目 清泉 純米吟醸 生貯蔵酒 秋季版にはお刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
七代目 清泉 純米吟醸 生貯蔵酒 秋季版のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
七代目 清泉 純米吟醸 生貯蔵酒 秋季版の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は兵庫県産「山田錦」です。精米歩合は55%です。アルコール度数は14%です。
七代目 清泉 純米吟醸 生貯蔵酒 秋季版はどこで買えますか？
サケアイに登録されている七代目 清泉 純米吟醸 生貯蔵酒 秋季版の取扱店舗は2店舗（新し屋酒店、都屋 -みやこや-など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
七代目 清泉 純米吟醸 生貯蔵酒 秋季版の口コミ・評価は？
七代目 清泉 純米吟醸 生貯蔵酒 秋季版にはサケアイに9件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.33です。
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