この日本酒の特徴
仕込み部屋でゆっくりと低温で発酵させているので豊かな吟味香でまろやかな酒本来の味です。酸味を抑えて軽めの白ワインのような口当たりが特徴です。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃
相性の良い料理
魚のイタリアン料理
料理ジャンル
洋食 魚系料理
おすすめのグラス
陶器 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
55%
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蔵元情報
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た
たらふく
11月14日
Excellent!!
磯自慢 純米吟醸 山田錦 アルコール分15度 磯自慢には魚貝にピッタリ 牡蠣の蒸し焼き、タコの浜焼き、スルメの炙り、メカジキのハーモニカ、 今夜は磯づくし、全て美味し！ この磯自慢はまろやかな吟醸香で 旨みがジワジワ。スッキリキレもあり 料理を引き立てる美味しいお酒 温度が上がるにつれまろやかな味わい。