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この日本酒の特徴
果実、米の香りに加えて、シナモンやビターチョコ、ナッツのような香り。口当たりはスムーズで、酸味と苦みが甘みと調和し至福の味わいとなります。
おすすめの飲み方
最適な温度
雪冷え（5～10℃）、少し冷やして（10～15℃）
相性の良い料理
鮪の大トロ、松茸を土瓶蒸しや天ぷら、魚のクリーム煮
料理ジャンル
和食、洋食
おすすめのグラス
ワイングラス
基本情報
原料米（麹米）
愛山
原料米（掛米）
愛山
精米歩合（麹米）
45%
精米歩合（掛米）
45%
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 8件
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蔵元情報
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カ
カピバラ
4月27日
Excellent!!
鳳凰美田の高いやつ笑 相変わらずラベルかっこいいですね〜！ 味わいは少し甘みを感じますがだいぶすっきりしてました！なので結構飲みやすめで美味しいです🍶 今回は単体でいただきましたが、甘さが後に引かないので食中にも良さそうですね。