ほうおうびでんじゅんまいだいぎんじょうごーるどふぇにっくす

鳳凰美田純米大吟醸 Gold Phoenix

Name: 鳳凰美田 純米大吟醸 Gold Phoenix
Brand: 鳳凰美田
Rating: 3.77 (8 reviews)

鳳凰美田 / 小林酒造株式会社（栃木県）

純米大吟醸酒

3.77

SAKEAI SCORE

8件の口コミ

アプリで記録する

取扱店舗

現在、登録されている取扱店舗はありません。
オンラインでお探しの場合は、下の「通販サイトを検索する」をご利用ください。

オンラインで購入

※ 外部の検索結果へ遷移します。在庫状況は各店舗にてご確認ください。

この日本酒の特徴

果実、米の香りに加えて、シナモンやビターチョコ、ナッツのような香り。口当たりはスムーズで、酸味と苦みが甘みと調和し至福の味わいとなります。

おすすめの飲み方

最適な温度

雪冷え（5～10℃）、少し冷やして（10～15℃）

相性の良い料理

鮪の大トロ、松茸を土瓶蒸しや天ぷら、魚のクリーム煮

料理ジャンル

和食、洋食

おすすめのグラス

ワイングラス

基本情報

原料米（麹米）

愛山

原料米（掛米）

愛山

精米歩合（麹米）

45%

精米歩合（掛米）

45%

アルコール度数

16%

Best!!

鳳凰美田の高いやつ笑相変わらずラベルかっこいいですね〜！味わいは少し甘みを感じますがだいぶすっきりしてました！なので結構飲みやすめで美味しいです🍶 今回は単体でいただきましたが、甘さが後に引かないので食中にも良さそうですね。

Best!!

愛山精米歩合45%の火入れ。先程飲んだのは同じく愛山の精米歩合55%の無濾過本生。個人的にはこっちの方が好きでした。甘みがありつつもキレがあり、スッキリしていました。

Average

鳳凰美田の中で限定タイプの一本。イタリア・モンティエロッサ製のシャンパンボトルを使用しているので、4合瓶720mlでなくワインボトルの750ml入りです。酒造好適米は幻の米といわれる「愛山」を使用。磨き45%の純米大吟醸です。とても柔らかいのにしっかりと伝わる香り、しっかりとした香りなのにスッキリとした飲み口。ほのかに残る後味が、クセになる1本。 dailyよりも特別な日に、1人よりも日本酒好きな人と一緒に、大切に飲みたいお酒です！

Best!!

すっきりしててさすが純米大吟醸！味わいもふわっとしていておいしかったです！

Excellent!!

すべての口コミを見る

鳳凰美田純米大吟醸 Gold Phoenixのよくある質問

鳳凰美田純米大吟醸 Gold Phoenixはどんな日本酒ですか？

鳳凰美田は小林酒造株式会社（栃木県）が醸す銘柄で、鳳凰美田純米大吟醸 Gold Phoenixはその純米大吟醸酒です。果実、米の香りに加えて、シナモンやビターチョコ、ナッツのような香り。口当たりはスムーズで、酸味と苦みが甘みと調和し至福の味わいとなります。

鳳凰美田純米大吟醸 Gold Phoenixに合う料理は？

鳳凰美田純米大吟醸 Gold Phoenixには鮪の大トロ、松茸を土瓶蒸しや天ぷら、魚のクリーム煮がよく合います。料理ジャンルでは和食、洋食との相性が良いとされています。

鳳凰美田純米大吟醸 Gold Phoenixのおすすめの飲み方・温度は？

おすすめの温度は雪冷え（5～10℃）、少し冷やして（10～15℃）です。グラスはワイングラスが向いています。

鳳凰美田純米大吟醸 Gold Phoenixの原料米・精米歩合・アルコール度数は？