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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
高知市の北部にある鏡地区に湧き出る「鏡の名水」を使用。旨みとキレの良い酸味のバランスに優れた一本。少し脂分のあるお料理との食べ合わせがオススメ。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
料理ジャンル
魚系料理
基本情報
原料米（麹米）
高知県産吟の夢
原料米（掛米）
高知県産吟の夢
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
6.5
酸度
1.6
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 1件
酔鯨 純米酒 吟の夢のよくある質問
酔鯨 純米酒 吟の夢はどんな日本酒ですか？
酔鯨は酔鯨酒造株式会社（高知県）が醸す銘柄で、酔鯨 純米酒 吟の夢はその純米酒です。高知市の北部にある鏡地区に湧き出る「鏡の名水」を使用。旨みとキレの良い酸味のバランスに優れた一本。少し脂分のあるお料理との食べ合わせがオススメ。
酔鯨 純米酒 吟の夢の味わいの特徴は？
日本酒度は6.5で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。
酔鯨 純米酒 吟の夢のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5~15℃です。
酔鯨 純米酒 吟の夢の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は高知県産吟の夢です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。
酔鯨 純米酒 吟の夢はどこで買えますか？
酔鯨 純米酒 吟の夢の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
酔鯨 純米酒 吟の夢の口コミ・評価は？
酔鯨 純米酒 吟の夢にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
高知県高知市長浜566-1
酔鯨酒造株式会社は高知県の蔵元です。「酔鯨」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには酔鯨の39商品が登録されています。
電話番号088-841-4080
公式サイトwww.suigei.jp
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み
みまゆまき
2月19日
日本酒初心者には飲みやすい軽さ。 口に含むと、フワッとした米の香りがあるが、 直ぐに消え、キレがあり、まさに夢の如し。 喉越しもサラッとしていて、 日本酒好きには物足りないかもしれないが、 どんな料理にも味の邪魔をしないので 気が付けば飲みすぎる…かも。