酔鯨 熟成梅酒6

酔鯨は酔鯨酒造株式会社（高知県）が醸す銘柄で、酔鯨 熟成梅酒6はそのその他です。高知市北部鏡地区産「紅梅」の大玉を、食中酒をコンセプトに醸す「酔鯨の清酒」をベースにして、氷砂糖・焼酎と共に長期にわたって漬け込み、梅の持つ風味を存分に引き出しました。酸味を主体とした、梅本来の風味をお楽しみいただけます。

酔鯨 熟成梅酒6には刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

アルコール度数は12%です。

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