ほらふき　じゅんまいしゅ

法螺吹純米酒

Name: 法螺吹 純米酒
Brand: 高砂

高砂 / 高砂酒造株式会社（北海道）

純米酒

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この日本酒の特徴

中富良野産ゆきひかり60％精米の米で仕込んだ純米酒。米のコクがあるタイプのお酒。八角のみそ焼き、きんきの煮付けなどの料理ととてもよく合う。

おすすめの飲み方

最適な温度

5～50℃

相性の良い料理

八角のみそ焼き、きんきの煮付け、焼肉、刺身、サラダ、イタリアン

料理ジャンル

肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食

おすすめのグラス

陶器お椀型

基本情報

原料米（麹米）

ゆきひかり

原料米（掛米）

ゆきひかり

精米歩合（麹米）

60%

精米歩合（掛米）

60%

日本酒度

酸度

1.6

アルコール度数

14%

Best!!

北海道なかふらの産の『ゆきひかり』を100%使用。口に含んだ瞬間は、爽やか、且つフルーティーな甘み。その後、口の中いっぱいに軽く刺激を与える。キリッとした喉越しで、余韻は少なめだが、決して軽いわけではなく、米の存在感はある。そう、『甘口』ではなく『辛口』。鯛の頭の塩焼きを肴にしたが、鯛の旨味を引き出す。飲みやすいし、飲みすぎる。八角(トクビレ)が合う様なので、明日買いに行こうと思う。

法螺吹純米酒のよくある質問

法螺吹純米酒はどんな日本酒ですか？

高砂は高砂酒造株式会社（北海道）が醸す銘柄で、法螺吹純米酒はその純米酒です。中富良野産ゆきひかり60％精米の米で仕込んだ純米酒。米のコクがあるタイプのお酒。八角のみそ焼き、きんきの煮付けなどの料理ととてもよく合う。

法螺吹純米酒の味わいの特徴は？

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。

法螺吹純米酒に合う料理は？

法螺吹純米酒には八角のみそ焼き、きんきの煮付け、焼肉、刺身、サラダ、イタリアンがよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

法螺吹純米酒のおすすめの飲み方・温度は？

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

法螺吹純米酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？

原料米はゆきひかりです。精米歩合は60%です。アルコール度数は14%です。

法螺吹純米酒はどこで買えますか？