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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
やさしい口当たりとなめらかな喉ごしをお楽しみいただけます。ソフトな味わいを追究した純米酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃～15℃
相性の良い料理
海鮮サラダ
料理ジャンル
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
8
酸度
1.55
アミノ酸度
0.9
みんなの口コミ 2件
酔鯨 純米酒 れのわのよくある質問
酔鯨 純米酒 れのわはどんな日本酒ですか？
酔鯨は酔鯨酒造株式会社（高知県）が醸す銘柄で、酔鯨 純米酒 れのわはその純米酒です。やさしい口当たりとなめらかな喉ごしをお楽しみいただけます。ソフトな味わいを追究した純米酒です。
酔鯨 純米酒 れのわの味わいの特徴は？
日本酒度は8で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.55で、バランスの取れた酒質です。
酔鯨 純米酒 れのわに合う料理は？
酔鯨 純米酒 れのわには海鮮サラダがよく合います。料理ジャンルでは野菜料理との相性が良いとされています。
酔鯨 純米酒 れのわのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は5℃～15℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
酔鯨 純米酒 れのわの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は70%です。
酔鯨 純米酒 れのわはどこで買えますか？
サケアイに登録されている酔鯨 純米酒 れのわの取扱店舗は2店舗（住吉酒販、はせがわ酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
酔鯨 純米酒 れのわの口コミ・評価は？
酔鯨 純米酒 れのわにはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
高知県高知市長浜566-1
酔鯨酒造株式会社は高知県の蔵元です。「酔鯨」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには酔鯨の39商品が登録されています。
電話番号088-841-4080
公式サイトwww.suigei.jp