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この日本酒の特徴
ほのかにメロン系の爽やかな香りを感じます。口に含むと優しい甘味を感じながらもキリッとした辛口のお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～10℃
相性の良い料理
刺身､魚介のカルパッチョ､山菜の天ぷら､酒蒸し
料理ジャンル
和食、魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
15%
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蔵元情報
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み
みまゆまき
1月2日
Excellent!!
口に含んだ瞬間は甘みを感じるが、次の瞬間キリッとした辛口に変化。雑味の無い香りが口の中に広がり、喉越しは上質の軟水の様に滑らか、且つ、スッキリしている。正月恒例の握り寿司(自作)や、煮物との相性も良く、ウッカリすると飲みすぎる。