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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
土田 Initial M:「M」＝「Majestic(雄大)」。精米歩合90%。お米を削らないお酒は最近多くなっていて弊店でも扱いはありますが比較的味わいはスッキリしている傾向にあります。このInitial Mは真逆で、しっかりとしたお米の味を感じられるお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~50℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
国産米
原料米（掛米）
国産米
精米歩合（麹米）
90%
精米歩合（掛米）
90%
日本酒度
-9
酸度
2.7
アルコール度数
16%
アミノ酸度
2.5
みんなの口コミ 1件
土田 イニシャル M 生もと純米酒90%のよくある質問
土田 イニシャル M 生もと純米酒90%はどんな日本酒ですか？
土田は土田酒造株式会社（群馬県）が醸す銘柄で、土田 イニシャル M 生もと純米酒90%はその純米酒です。土田 Initial M:「M」＝「Majestic(雄大)」。精米歩合90%。お米を削らないお酒は最近多くなっていて弊店でも扱いはありますが比較的味わいはスッキリしている傾向にあります。このInitial Mは真逆で、しっかりとしたお米の味を感じられるお酒です。
土田 イニシャル M 生もと純米酒90%の味わいの特徴は？
日本酒度は-9で、はっきりした甘口の目安です。酸度は2.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
土田 イニシャル M 生もと純米酒90%に合う料理は？
土田 イニシャル M 生もと純米酒90%には牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、その他との相性が良いとされています。
土田 イニシャル M 生もと純米酒90%のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10~50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
土田 イニシャル M 生もと純米酒90%の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は国産米です。精米歩合は90%です。アルコール度数は16%です。
土田 イニシャル M 生もと純米酒90%はどこで買えますか？
土田 イニシャル M 生もと純米酒90%の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
土田 イニシャル M 生もと純米酒90%の口コミ・評価は？
土田 イニシャル M 生もと純米酒90%にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
群馬県利根郡川場村大字川場湯原2691
土田酒造株式会社は群馬県の蔵元です。「土田」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには土田の26商品が登録されています。
電話番号0278-52-3511
公式サイトwww.homare.biz