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この日本酒の特徴
「F」＝「Fantastic(幻想的)」。自然の乳酸菌から作られた際立った酸のボリューム。。。酸っぱいです。でもとても心地のよい爽やかな酸っぱさです。新しい分野の日本酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~40℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
あさひの夢
原料米（掛米）
あさひの夢
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
-34
酸度
6
アルコール度数
11%
アミノ酸度
3.7
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蔵元情報