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この日本酒の特徴
山廃仕込み特有の濃厚な風味と酸味の調和がとれた個性豊かな純米酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
ぬる燗（40℃∼50℃）、常温
相性の良い料理
お刺身、パエリア、鍋料理
料理ジャンル
和食、洋食
おすすめのグラス
ワイングラス
基本情報
原料米（麹米）
自家精米
原料米（掛米）
自家精米
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
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取扱店舗 7店舗
山中酒の店
大阪府大阪市浪速区敷津西1-10-19
吉田家
愛知県名古屋市東区東外堀町17番地
かきぬま酒店
東京都足立区江北5-12-12
ワインショップ武田
岡山県岡山市南区新保1130-1
蔵元情報
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豆
豆腐屋じょにー
12月24日
Excellent!!
常温ではフルーティーな香りと甘み。 ぬる燗では微かな酸みが出て、キレも良い。 アジとカワハギのお刺身と共にいただきましたが、白身のカワハギのほうに良く合ってました。 綺麗に後味を消してくれます。