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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
果実が感じられる華やか香り。グラスから立ち上がる香りはたいへん華やかで、イチゴやミントなどを連想させるフルーティ香りと、メロンや蜜を感じさせるような甘さもあり、甘すぎない甘口のお酒に仕上がっています。
おすすめの飲み方
最適な温度
8～15℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、山菜の天ぷら
料理ジャンル
魚系料理
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
千本錦
原料米（掛米）
雪女神
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
自社酵母
日本酒度
-1
酸度
1.5
アルコール度数
16%
上喜元 純米吟醸 生酒 Mille neige ミルネージュ 限定品のよくある質問
上喜元 純米吟醸 生酒 Mille neige ミルネージュ 限定品はどんな日本酒ですか？
上喜元は酒田酒造株式会社（山形県）が醸す銘柄で、上喜元 純米吟醸 生酒 Mille neige ミルネージュ 限定品はその純米吟醸酒です。果実が感じられる華やか香り。グラスから立ち上がる香りはたいへん華やかで、イチゴやミントなどを連想させるフルーティ香りと、メロンや蜜を感じさせるような甘さもあり、甘すぎない甘口のお酒に仕上がっています。
上喜元 純米吟醸 生酒 Mille neige ミルネージュ 限定品の味わいの特徴は？
日本酒度は-1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。
上喜元 純米吟醸 生酒 Mille neige ミルネージュ 限定品に合う料理は？
上喜元 純米吟醸 生酒 Mille neige ミルネージュ 限定品には白身魚の刺身、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理
野菜料理との相性が良いとされています。
上喜元 純米吟醸 生酒 Mille neige ミルネージュ 限定品のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は8～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
上喜元 純米吟醸 生酒 Mille neige ミルネージュ 限定品の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に千本錦、掛米に雪女神を使用しています。精米歩合は麹米55%、掛米50%です。アルコール度数は16%です。酵母は自社酵母です。
上喜元 純米吟醸 生酒 Mille neige ミルネージュ 限定品はどこで買えますか？
上喜元 純米吟醸 生酒 Mille neige ミルネージュ 限定品の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
上喜元 純米吟醸 生酒 Mille neige ミルネージュ 限定品の口コミ・評価は？
上喜元 純米吟醸 生酒 Mille neige ミルネージュ 限定品にはサケアイに3件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.52です。
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蔵元情報
山形県酒田市日吉町二丁目3-25
酒田酒造株式会社は山形県の蔵元です。「上喜元」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには上喜元の65商品が登録されています。
電話番号0234-22-1541
Pick Up
Best!!
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さ
さてぃ
2月25日
オシャレなラベルデザイン。 ラベルに負けることなくワイングラスで呑みたくなる日本酒。 品のあるマスカット、ほのかにメロンのような甘い香り。 口いっぱいに広がるしつこくないスッキリとした甘み。後味も心地よいキレイな酸味にプラスして生酒のプチプチ感はものすごく弱くて飲みやすい。 甘めな味わいのお酒がお好きな方にオススメする一杯です。 ちなみにMille neige(ミルネージュ)とはフランス語で"千の雪"を表します。