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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
香りが高くフルーティな印象で、華やかで生酒らしい甘さを伴った香りが感じられます。
味わいも原酒らしく輪郭のはっきりした飲みごたえもあり、華やかな印象のお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
8～15℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、山菜の天ぷら
料理ジャンル
魚系料理
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山恵錦
原料米（掛米）
山恵錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
自社酵母
日本酒度
2
酸度
1.4
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 2件
上喜元 純米吟醸 山恵錦 無濾過生原酒 限定品のよくある質問
上喜元 純米吟醸 山恵錦 無濾過生原酒 限定品はどんな日本酒ですか？
上喜元は酒田酒造株式会社（山形県）が醸す銘柄で、上喜元 純米吟醸 山恵錦 無濾過生原酒 限定品はその純米吟醸酒です。香りが高くフルーティな印象で、華やかで生酒らしい甘さを伴った香りが感じられます。 味わいも原酒らしく輪郭のはっきりした飲みごたえもあり、華やかな印象のお酒です。
上喜元 純米吟醸 山恵錦 無濾過生原酒 限定品の味わいの特徴は？
日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。
上喜元 純米吟醸 山恵錦 無濾過生原酒 限定品に合う料理は？
上喜元 純米吟醸 山恵錦 無濾過生原酒 限定品には白身魚の刺身、山菜の天ぷらがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理
野菜料理との相性が良いとされています。
上喜元 純米吟醸 山恵錦 無濾過生原酒 限定品のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は8～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。
上喜元 純米吟醸 山恵錦 無濾過生原酒 限定品の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山恵錦です。精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。酵母は自社酵母です。
上喜元 純米吟醸 山恵錦 無濾過生原酒 限定品はどこで買えますか？
サケアイに登録されている上喜元 純米吟醸 山恵錦 無濾過生原酒 限定品の取扱店舗は1店舗（福来屋酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
上喜元 純米吟醸 山恵錦 無濾過生原酒 限定品の口コミ・評価は？
上喜元 純米吟醸 山恵錦 無濾過生原酒 限定品にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
上喜元の他の日本酒
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取扱店舗 1店舗
福来屋酒店
岩手県盛岡市仙北2-2-28
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蔵元情報
山形県酒田市日吉町二丁目3-25
酒田酒造株式会社は山形県の蔵元です。「上喜元」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには上喜元の65商品が登録されています。
電話番号0234-22-1541
Pick Up
Best!!
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村
村松
4月6日
どっしりとした味わいなのにスッキリとした口当たり、香りもフルーティーです。後味のキレもよくかなりオススメ。 最近は、いわゆる水のようなお酒を中心に飲んでいたので良い味変になりました。