上喜元 特撰蔵酒

上喜元は酒田酒造株式会社（山形県）が醸す銘柄で、上喜元 特撰蔵酒はその本醸造酒です。どっしりとしたコクと米の旨みがたっぷりと含まれた旨口の本醸造。冷やから熱燗までお楽しみ頂ける酒です。芳醇で濃厚なお酒をご堪能ください。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

上喜元 特撰蔵酒には白身魚の刺身、カルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は8～15℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

原料米ははえぬきです。精米歩合は58%です。アルコール度数は18%です。酵母は自社酵母です。

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