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この日本酒の特徴
香り穏やかで、口に含むと一瞬味のふくらみが感じられるものの、後味は速やかにキレて行く王道の辛口酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5℃
相性の良い料理
刺身
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
5
酸度
1.6
アルコール度数
15%
アミノ酸度
0.8
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蔵元情報
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さ
さてぃ
2月15日
Excellent!!
落ち着きのある穏やかな香り。 ふくよかな旨みが口に広がると同時に舌を程よく刺激するピリピリ感。 喉越しはスッと綺麗で爽快感があるキレ味。 "淡麗辛口"とは違う旨みとキレのある辛口が交わった味わいとなっています。