この日本酒の特徴
綺麗で爽やかな香りはほのかにマスカットのようなニュアンス。流れるように広がる美麗な味わいは上品で上質。その味わいは序盤から中盤にかけて淡く広がり、終盤はフッと収束。和食全般はもちろんのこと、モダンな洋食との相性も良く、万能の食中酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
兵庫県山田錦
原料米（掛米）
兵庫県山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
50%
アルコール度数
15%
初亀
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蔵元情報