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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
はなやかな風味で旨味が凝縮しながらもすっきりとした後味があります。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃前後
相性の良い料理
筑前煮
料理ジャンル
和食
おすすめのグラス
ガラス製 ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
蔵の華
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
みんなの口コミ 5件
墨廼江 純米吟醸 中垂れのよくある質問
墨廼江 純米吟醸 中垂れはどんな日本酒ですか？
墨廼江は墨廼江酒造株式会社（宮城県）が醸す銘柄で、墨廼江 純米吟醸 中垂れはその純米吟醸酒です。はなやかな風味で旨味が凝縮しながらもすっきりとした後味があります。
墨廼江 純米吟醸 中垂れに合う料理は？
墨廼江 純米吟醸 中垂れには筑前煮がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。
墨廼江 純米吟醸 中垂れのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃前後です。グラスはガラス製 ラッパ型が向いています。
墨廼江 純米吟醸 中垂れの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に山田錦、掛米に蔵の華を使用しています。精米歩合は50%です。
墨廼江 純米吟醸 中垂れはどこで買えますか？
サケアイに登録されている墨廼江 純米吟醸 中垂れの取扱店舗は4店舗（ほりこし商店、いずみやなど）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
墨廼江 純米吟醸 中垂れの口コミ・評価は？
墨廼江 純米吟醸 中垂れにはサケアイに5件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.53です。
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蔵元情報
宮城県石巻市千石町8-43
墨廼江酒造株式会社は宮城県の蔵元です。「墨廼江」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには墨廼江の4商品が登録されています。
電話番号0225-96-6288
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さ
さわ
1月1日
淡麗ちょい辛口、ですかね。ぶどうの様な香り、呑み口は、まず米の味が来て、しかしあっさりしています。喉の奥で少しピリっとするくらい。すーっと消えていきます。１回火入れなので安定感があります。まさに食中酒です。