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この日本酒の特徴
気品のある大人びた香りに和三盆の様な上品で奥深い甘みがあります。果実を思わせる爽やかな甘み・酸味が特徴で、常温に近い温度で飲むとより甘みと香りを感じられます。
おすすめの飲み方
最適な温度
20〜25℃
相性の良い料理
白身の刺身、魚介のカルパッチョ、おひたし
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
愛山
原料米（掛米）
愛山
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
アルコール度数
16%
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蔵元情報