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この日本酒の特徴
繊細な酸味と、生原酒を半年間氷温で熟成させる事で引き出たドライフルーツのような味わい。凝縮され重厚感のある甘みとボディ感のある味わいが特徴です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10〜15℃
相性の良い料理
チーズ、うなぎの蒲焼、麻婆豆腐
料理ジャンル
魚系料理、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
アルコール度数
17%
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蔵元情報