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この日本酒の特徴
美山錦×山田錦使用し、果実のような吟醸香と軽やかな口当たり・フルーティーな吟醸香とやや甘口のバランスの良い飲みやすい純米大吟醸で、 細やかでも威風堂々と吹き流れていく一陣の風の様に爽やかさを感じられるお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
情報なし
相性の良い料理
刺身、寿司
料理ジャンル
和食、魚料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦・美山錦
原料米（掛米）
山田錦・美山錦
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
協会10号
日本酒度
-2
酸度
1.5
アルコール度数
16%
アミノ酸度
0.6
みんなの口コミ 19件
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蔵元情報
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g
gerifalte
8月18日
Excellent!!
今回も限定酒！ 榮光冨士とはファーストコンタクトですが、限定酒があるとついつい… 最近？注目されていると聞く榮光冨士ですが、色んなレビューがあってどんな感じなのかと気になっていましたが、 味の表現が難しく、まだ1本だけですが色んなレビューがあるのも納得！ まず、生原酒らしい、軽いガス感・ジューシーさ・フレッシュさ、そして無濾過の旨味・甘み、これらが一気に押し寄せて来る それらが、16.7度という度数の高さから来るであろうアルコールのキレと軽やかな苦みによって、一瞬で流される！ 甘めと言われるお酒ですが、予想以上にインパクトがあったので、「ガツンとくる」のハッシュタグを付けさせてもらいました 甘めが好きだが、しっかり日本酒党の人に愉しんでもらいたい1本！ ギュッと凝縮された瞬間、をぜひ味わってみてください