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この日本酒の特徴
フレッシュでフルーティーな含み香と膨らみのある旨味が広がるジューシな味わいです。白桃やパイナップルのような南国果実を想わせるコクのある香りと、生酒らしい微炭酸のすっきりした甘さが特徴です。旨味と甘味のバランスが調度良く、口に含むとほのかな甘みが心地よく広がります。雑味がなくすっきりとした喉越しの中にも、ふくらみのある旨味をしっかりと感じる華やかで上品なお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5〜15℃
相性の良い料理
秋刀魚の塩焼き
料理ジャンル
肉系料理、魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
出羽の里
原料米（掛米）
出羽の里
精米歩合（麹米）
38%
精米歩合（掛米）
38%
酵母
山形酵母
日本酒度
-5
酸度
1.7
アルコール度数
16%
アミノ酸度
0.6
みんなの口コミ 11件
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蔵元情報
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ジ
ジロウ
10月22日
Best!!
榮光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 闇鳴秋水 。超限定酒が近所の酒屋さんにあって店主のばあちゃん奥さんにオススメされて即購入。これは凄い。ほのかな香り、フルーティ、深みとコク、淡麗。そして微炭酸のシュワっと刺激。とにかくバランスが素晴らしすぎる。是非一度呑んでみて欲しい。