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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
バランスのとれた上品な吟醸香が口に広がりシャープな飲み口ですっきりとキレる飲み心地の良い酒質。すっきりと爽やかな味わいが食中酒にぴったりの１本。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
夢ささら
原料米（掛米）
夢ささら
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
3
酸度
1.7
アルコール度数
15%
みんなの口コミ 5件
ユ
Excellent!!
ユーザーpCPkPz
8月1日
松の寿 純米吟醸 夢ささら お蝶夫人のよくある質問
松の寿 純米吟醸 夢ささら お蝶夫人はどんな日本酒ですか？
松の寿は株式会社松井酒造店（栃木県）が醸す銘柄で、松の寿 純米吟醸 夢ささら お蝶夫人はその純米吟醸酒です。バランスのとれた上品な吟醸香が口に広がりシャープな飲み口ですっきりとキレる飲み心地の良い酒質。すっきりと爽やかな味わいが食中酒にぴったりの１本。
松の寿 純米吟醸 夢ささら お蝶夫人の味わいの特徴は？
日本酒度は3で、やや辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
松の寿 純米吟醸 夢ささら お蝶夫人に合う料理は？
松の寿 純米吟醸 夢ささら お蝶夫人にはお刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
松の寿 純米吟醸 夢ささら お蝶夫人のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
松の寿 純米吟醸 夢ささら お蝶夫人の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は夢ささらです。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。
松の寿 純米吟醸 夢ささら お蝶夫人はどこで買えますか？
サケアイに登録されている松の寿 純米吟醸 夢ささら お蝶夫人の取扱店舗は2店舗（尾崎商店 中央店、登酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
松の寿 純米吟醸 夢ささら お蝶夫人の口コミ・評価は？
松の寿 純米吟醸 夢ささら お蝶夫人にはサケアイに5件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.41です。
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蔵元情報
栃木県塩谷郡塩谷町船生3683
株式会社松井酒造店は栃木県の蔵元です。「松の寿」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには松の寿の24商品が登録されています。
電話番号0287-47-0008
Pick Up
Excellent!!
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き
きとら
5月15日
セメダイン系の刺激が強めの香りです。口に含むともっとセメダインっぽいです。蔵元の表示よりは甘味がありますが、それよりも強い苦味と酸味が特徴のお酒です。少し濁っているのですが、雑味が少なく、大雑把ですがキーンとした印象です。とんがっていますが、こういうバランスのお酒は少ないので、日本酒好きだけど、ちょっといつもと違うのが飲みたい、という方向けです。