この日本酒の特徴
八海山シリーズのなかでも、特に印象的な華やかな香りを持つ純米大吟醸酒。口に含むとやわらかな、辛すぎず甘みやうまみを感じる舌触りと繊細さがあり、後味にかけてスッとキレていく八海山らしい酒質のお酒。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
45%
精米歩合（掛米）
45%
酵母
明利1001号・M310
アルコール度数
17%
みんなの口コミ 4件
オ
オハイオ州で日本酒♫
12月25日
Excellent!!
<沖縄県で日本酒🎵> 県外から持ち込んで来てもらいました 沖縄料理とも合うクリーンですっきりなお酒でした アルコール度 17.0% 日本酒度 +1 酸度 1.2 アミノ酸度 1.2 麹米 山田錦 掛米 山田錦 精米 歩合 45% 使用酵母 協会1001号、M310
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オ
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