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この日本酒の特徴
2年という長い時間の熟成時間。香り高く、淡麗な味わいの中に円熟したまろやかさを感じられる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～25℃
相性の良い料理
板わさ、白身の刺身
料理ジャンル
魚系料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
精米歩合（麹米）
35%
精米歩合（掛米）
35%
酵母
協会1001号・協会1801号
酸度
1.4
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.1
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取扱店舗 6店舗
IMADEYA
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東京都文京区千駄木３丁目３−１３
ましだや
栃木県下都賀郡壬生町大字壬生乙2472-8
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蔵元情報