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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
切れの良い酸の味わいが出やすい傾向。甘味・旨み・酸味とのバランスを重視した酒質設計となっており、クリアな印象の旨み、キレの良さが特徴。冷酒、もしくは、ぬる燗で。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
楽風舞
原料米（掛米）
楽風舞
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
アルコール度数
17%
みんなの口コミ 4件
いづみ橋 楽風舞しぼりたてのよくある質問
いづみ橋 楽風舞しぼりたてはどんな日本酒ですか？
いづみ橋は泉橋酒造株式会社（神奈川県）が醸す銘柄で、いづみ橋 楽風舞しぼりたてはその純米吟醸酒です。切れの良い酸の味わいが出やすい傾向。甘味・旨み・酸味とのバランスを重視した酒質設計となっており、クリアな印象の旨み、キレの良さが特徴。冷酒、もしくは、ぬる燗で。
いづみ橋 楽風舞しぼりたてに合う料理は？
いづみ橋 楽風舞しぼりたてにはお刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
いづみ橋 楽風舞しぼりたてのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
いづみ橋 楽風舞しぼりたての原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は楽風舞です。精米歩合は55%です。アルコール度数は17%です。
いづみ橋 楽風舞しぼりたてはどこで買えますか？
サケアイに登録されているいづみ橋 楽風舞しぼりたての取扱店舗は1店舗（はせがわ酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
いづみ橋 楽風舞しぼりたての口コミ・評価は？
いづみ橋 楽風舞しぼりたてにはサケアイに4件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.47です。
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取扱店舗 1店舗
はせがわ酒店
東京都江東区亀戸1-18-12
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蔵元情報
神奈川県海老名市下今泉5-5-1
泉橋酒造株式会社は神奈川県の蔵元です。「いづみ橋」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはいづみ橋の33商品が登録されています。
電話番号046-231-1338
公式サイトizumibashi.com