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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
瓶内二次発酵の後 火入れを行い発泡を留めたタイプ。しっかりと冷やしてなめらかな酸を楽しみたい。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
80%
精米歩合（掛米）
80%
アルコール度数
15%
いづみ橋 とんぼ スパークリングのよくある質問
いづみ橋 とんぼ スパークリングはどんな日本酒ですか？
いづみ橋は泉橋酒造株式会社（神奈川県）が醸す銘柄で、いづみ橋 とんぼ スパークリングはその純米酒です。瓶内二次発酵の後 火入れを行い発泡を留めたタイプ。しっかりと冷やしてなめらかな酸を楽しみたい。
いづみ橋 とんぼ スパークリングに合う料理は？
いづみ橋 とんぼ スパークリングにはお刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、和食との相性が良いとされています。
いづみ橋 とんぼ スパークリングのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃以下です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
いづみ橋 とんぼ スパークリングの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は山田錦です。精米歩合は80%です。アルコール度数は15%です。
いづみ橋 とんぼ スパークリングはどこで買えますか？
サケアイに登録されているいづみ橋 とんぼ スパークリングの取扱店舗は1店舗（横浜君嶋屋など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
いづみ橋 とんぼ スパークリングの口コミ・評価は？
いづみ橋 とんぼ スパークリングにはサケアイに3件の口コミが投稿されています。
いづみ橋の他の日本酒
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗 1店舗
横浜君嶋屋
神奈川県横浜市南区南吉田町3-3
関連ページ
蔵元情報
神奈川県海老名市下今泉5-5-1
泉橋酒造株式会社は神奈川県の蔵元です。「いづみ橋」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイにはいづみ橋の33商品が登録されています。
電話番号046-231-1338
公式サイトizumibashi.com
Pick Up
Excellent!!
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N
Norisuke
4月12日
米の風味は残しつつ、発泡酒らしい爽やかな味わい。あまり甘さがなくすっきりしているのも好印象です。 食中酒としてもハイボールのような使い方ができそう。 精米歩合80% 2021.4.11 久世福商店