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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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基本情報
原料米（麹米）
金紋錦
原料米（掛米）
金紋錦
精米歩合（掛米）
91%
酵母
K901号
日本酒度
8
酸度
2.4
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.5
みんなの口コミ 1件
信濃錦 金紋 純米のよくある質問
信濃錦 金紋 純米はどんな日本酒ですか？
信濃錦は合資会社宮島酒店（長野県）が醸す銘柄で、信濃錦 金紋 純米はその純米酒です。
信濃錦 金紋 純米の味わいの特徴は？
日本酒度は8で、しっかりした辛口の目安です。酸度は2.4と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
信濃錦 金紋 純米の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は金紋錦です。精米歩合は91%です。アルコール度数は16%です。酵母はK901号です。
信濃錦 金紋 純米はどこで買えますか？
信濃錦 金紋 純米の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
信濃錦 金紋 純米の口コミ・評価は？
信濃錦 金紋 純米にはサケアイに1件の口コミが投稿されています。
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蔵元情報
長野県伊那市荒井3629-1
合資会社宮島酒店は長野県の蔵元です。「信濃錦」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには信濃錦の16商品が登録されています。
電話番号0265-78-3008
公式サイトwww.mssakaya.com
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N
Norisuke
2月17日
白米と同程度まで精米を控えています。 そのため米由来の酒であることがはっきりと分かります。 1000円強で買えるので常備したいです。 精米歩合91% 2020.12.26 桑名屋酒店@桜新町