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この日本酒の特徴
特別純米 いちばんぼしは、地元、茨城県結城市産の一般米「一番星」を60％まで磨いて醸した逸品。芳醇ながら落ち着いた吟醸香とサッパリとした旨み。シリーズの中では一番細身なタイプです。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~50℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
いちばんぼし
原料米（掛米）
いちばんぼし
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 4件
b
bb454sb307
4月6日
Good!
みどりの結。
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蔵元情報
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N
Norisuke
4月7日
Excellent!!
何回か飲んでますが、甘口の中では一番好みです。 お米感のある自然な甘さ。その後に少し辛さも添えてすっきりキレる。ほっこりするような美味しさがあります。 精米歩合60% 2021.4.6 いばらき地酒バー@つくば