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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
特別純米 いちばんぼしは、地元、茨城県結城市産の一般米「一番星」を60％まで磨いて醸した逸品。芳醇ながら落ち着いた吟醸香とサッパリとした旨み。シリーズの中では一番細身なタイプです。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~50℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
いちばんぼし
原料米（掛米）
いちばんぼし
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
アルコール度数
16%
みんなの口コミ 4件
結ゆい 特別純米酒 いちばんぼしのよくある質問
結ゆい 特別純米酒 いちばんぼしはどんな日本酒ですか？
結ゆいは結城酒造株式会社（茨城県）が醸す銘柄で、結ゆい 特別純米酒 いちばんぼしはその特別純米酒です。特別純米 いちばんぼしは、地元、茨城県結城市産の一般米「一番星」を60％まで磨いて醸した逸品。芳醇ながら落ち着いた吟醸香とサッパリとした旨み。シリーズの中では一番細身なタイプです。
結ゆい 特別純米酒 いちばんぼしに合う料理は？
結ゆい 特別純米酒 いちばんぼしには牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、その他との相性が良いとされています。
結ゆい 特別純米酒 いちばんぼしのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10~50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
結ゆい 特別純米酒 いちばんぼしの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はいちばんぼしです。精米歩合は60%です。アルコール度数は16%です。
結ゆい 特別純米酒 いちばんぼしはどこで買えますか？
結ゆい 特別純米酒 いちばんぼしの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
結ゆい 特別純米酒 いちばんぼしの口コミ・評価は？
結ゆい 特別純米酒 いちばんぼしにはサケアイに4件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.52です。
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蔵元情報
茨城県結城市結城１５８９
結城酒造株式会社は茨城県の蔵元です。「結ゆい」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには結ゆいの17商品が登録されています。
電話番号0296-33-3344
公式サイトwww.yuki-sake.com
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N
Norisuke
4月7日
何回か飲んでますが、甘口の中では一番好みです。 お米感のある自然な甘さ。その後に少し辛さも添えてすっきりキレる。ほっこりするような美味しさがあります。 精米歩合60% 2021.4.6 いばらき地酒バー@つくば