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この日本酒の特徴
香りはフルーティで華やかな吟醸香、口いっぱいに拡がる芳醇で瑞々しいフルーティな旨味の純米大吟醸です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~10℃
相性の良い料理
貝類のお刺身、豆腐
料理ジャンル
魚系料理、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
酒未来
原料米（掛米）
酒未来
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
山形酵母
日本酒度
-5
酸度
1.4
アルコール度数
16%
アミノ酸度
0.9
みんなの口コミ 10件
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蔵元情報
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ド
ドフラミンゴ
8月23日
Excellent!!
栄光冨士 純米大吟醸 無濾過生原酒 酒未来 高木酒造の高木辰五郎氏が山酒4号と美山錦を交配させて育成したのが酒未来。 栄光冨士でその酒未来を使った唯一の純米大吟醸。 ■原料米:酒未来(山形県産) ■精米歩合:50％ ■酵母:山形酵母 ■日本酒度:-10 ■酸度:1.5 ■アルコール:16.0％