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この日本酒の特徴
２年以上蔵内で寝かせてから出荷する生酛造り純米酒。自社田、自社栽培の亀の尾を使用。93%減農薬栽培。濃厚な旨口タイプ。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
亀の尾80％・山田錦20％
原料米（掛米）
亀の尾80％・山田錦20％
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
酸度
1.8
アルコール度数
15%
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蔵元情報