この日本酒の特徴
生酛造りから来る複雑でかつ綺麗な味わい。生原酒なので、味付けの濃いお料理や牛肉やマグロやカツオなどに合わせるとよい。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
牛肉、マグロ、カツオ、焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
アルコール度数
17%
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取扱店舗 1店舗
横浜君嶋屋
神奈川県横浜市南区南吉田町3-3
蔵元情報