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この日本酒の特徴
生もとづくりの複雑さと爽やかな酸による綺麗な味わい。飲み口はすっきりとしていながらも、飲み進めていくといづみ橋の生もとらしいしっかりとしたお米の旨みが楽しめる。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、蒸し料理、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
神力
原料米（掛米）
神力
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
日本酒度
4
酸度
1.7
アルコール度数
16%
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蔵元情報