いづみ橋 純米吟醸 雄町 生もと
いづみはし じゅんまいぎんじょう おまち きもと

いづみ橋 純米吟醸 雄町 生もと

純米吟醸酒
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この日本酒の特徴
伝統的な生酛造りと高精米の純米吟醸酒です。牛肉やマグロ、カツオなど赤身のお肉や魚と好相性です。
おすすめの飲み方
最適な温度
10~50℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
雄町
原料米(掛米)
雄町
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
日本酒度
2
酸度
1.6
アルコール度数
16%
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蔵元情報
神奈川県海老名市下今泉5-5-1
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