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この日本酒の特徴
秋田の酒米と酵母にこだわり秋田流寒仕込みで醸した軽やかな口当たりと爽やかな香りの逸品。
おすすめの飲み方
最適な温度
7℃〜15℃
相性の良い料理
食感を楽しむ繊細な風味の素材、シンプルな海の幸の料理。〈とんぶり、生カキ、白身魚の塩焼き、イカの炒め物、シュウマイ、など。〉
料理ジャンル
魚料理
おすすめのグラス
天開グラス
基本情報
原料米（麹米）
秋田酒こまち
原料米（掛米）
秋田酒こまち
精米歩合（麹米）
45%
精米歩合（掛米）
45%
酵母
秋田酵母No.15
日本酒度
3
酸度
1.2
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1
みんなの口コミ 2件
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蔵元情報