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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
独自の製法で甘さと酸味を限界まで引き出したまるで「デザートワイン」のような純米吟醸です。
おすすめの飲み方
最適な温度
7℃〜15℃
相性の良い料理
カナッペ・エビとアボガドのポテトサラダ・生ハムのチーズ巻き・エビと野菜のテリーヌ・ケーキ等
料理ジャンル
魚料理、チーズ、野菜料理
おすすめのグラス
天開グラス・ワイングラス
基本情報
原料米（麹米）
秋田酒こまち
原料米（掛米）
秋田酒こまち
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
-35
酸度
3.5
アルコール度数
12%
アミノ酸度
1.2
高清水 デザート純吟 についたタグ
みんなの口コミ 6件
高清水 デザート純吟のよくある質問
高清水 デザート純吟はどんな日本酒ですか？
高清水は秋田酒類製造株式会社（秋田県）が醸す銘柄で、高清水 デザート純吟はその純米吟醸酒です。独自の製法で甘さと酸味を限界まで引き出したまるで「デザートワイン」のような純米吟醸です。
高清水 デザート純吟の味わいの特徴は？
日本酒度は-35で、はっきりした甘口の目安です。酸度は3.5と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。口コミでは「#ちびちび飲みたい」といった声が多く寄せられています。
高清水 デザート純吟に合う料理は？
高清水 デザート純吟にはカナッペ・エビとアボガドのポテトサラダ・生ハムのチーズ巻き・エビと野菜のテリーヌ・ケーキ等がよく合います。料理ジャンルでは魚料理、チーズ、野菜料理との相性が良いとされています。
高清水 デザート純吟のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は7℃〜15℃です。グラスは天開グラス・ワイングラスが向いています。
高清水 デザート純吟の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は秋田酒こまちです。精米歩合は55%です。アルコール度数は12%です。
高清水 デザート純吟はどこで買えますか？
高清水 デザート純吟の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
高清水 デザート純吟の口コミ・評価は？
高清水 デザート純吟にはサケアイに6件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.25です。
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