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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
ほのかな果実の様な香りと、やや辛口のすっきりとした飲み口が特徴のお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
５～15℃
相性の良い料理
お刺身、お鍋、みそかつ
料理ジャンル
和食、魚系料理、肉系料理
おすすめのグラス
陶器製、ガラス製ストレート型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石
原料米（掛米）
こしいぶき
金鶴 本醸造 生酒のよくある質問
金鶴 本醸造 生酒はどんな日本酒ですか？
金鶴は有限会社加藤酒造店（新潟県）が醸す銘柄で、金鶴 本醸造 生酒はその本醸造酒です。ほのかな果実の様な香りと、やや辛口のすっきりとした飲み口が特徴のお酒です。
金鶴 本醸造 生酒に合う料理は？
金鶴 本醸造 生酒にはお刺身、お鍋、みそかつがよく合います。料理ジャンルでは和食、魚系料理、肉系料理との相性が良いとされています。
金鶴 本醸造 生酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は５～15℃です。グラスは陶器製、ガラス製ストレート型が向いています。
金鶴 本醸造 生酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
麹米に五百万石、掛米にこしいぶきを使用しています。
金鶴 本醸造 生酒はどこで買えますか？
金鶴 本醸造 生酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
金鶴 本醸造 生酒の口コミ・評価は？
金鶴 本醸造 生酒にはサケアイに4件の口コミが投稿されています。口コミをもとに算出した SAKEAI SCORE は5点満点中3.41です。
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蔵元情報
新潟県佐渡市沢根炭屋町50番地
有限会社加藤酒造店は新潟県の蔵元です。「金鶴」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには金鶴の5商品が登録されています。
電話番号0259-52-6511
公式サイト-