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この日本酒の特徴
上品で華やかな吟醸香、ほのかに蜜の香りが混じる。すっきりした口当たりに仕込水の良さが出ていて飲み飽きしない。アルコール度数が低めなので、きりっと冷やして食中酒として最適な純米吟醸。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
6
酸度
1.6
アルコール度数
13%
アミノ酸度
1
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蔵元情報
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i
izumi
12月14日
Excellent!!
三重県いなべ市に行った際に購入。「上げ馬」は地元の神社、多度大社で行われる神事に由来するとのこと。 三重県産米を使った純米吟醸は、辛口というよりまろやかさが際立つ、すっきりとした味が楽しめます。