上げ馬

上品で華やかな吟醸香、ほのかに蜜の香りが混じる。すっきりした口当たりに仕込水の良さが出ていて飲み飽きしない。アルコール度数が低めなので、きりっと冷やして食中酒として最適な純米吟醸。

すっきりした穏やかな吟醸香の中にほのかな蜜のような香りが混じる。すっきりした口当たり、上品でキレイな米の旨みが舌の上にゆっくり広がり、キレイな酸味が後味を引き締める。原酒ならではの米の旨みが堪能できる飲み応えのある原酒。

フローラルで穏やかな吟醸香に、ほのかな米らしい香りが混じる。 口当たりはふくよかで、程よい酸味と米の旨みのバランスが絶妙。冷やせばすっきり、常温では、米の旨みが前面に出てくる。

どこか懐かしい吟醸香と神の穂らしい上品な米の香り。すっきり滑らかな口当たり、癖のない米の旨みで飲み飽きしない仕上がり。香り・味ともに出過ぎるところがなく控えめな酒質なので、様々な料理との相性が良く、食中酒として最適。

ほんのり華やかな吟香、ほのかな蜜のような香りが混じる。口当たりは、すっきりなめらかで、程よい米の旨みがゆっくり舌の上に広がり、キレイな酸味が後味を引き締める。冷やから上燗まで、幅広い温度帯で楽しめる純米吟醸。

有機無農薬栽培で育てた日本晴を60％まで磨いて造った純米吟醸の原酒。力強い米の旨みが絶品。

一回火入れした生詰めのお酒で、出来てからすぐに出すため、口当たりがよく飲みやすい商品。ワインで言うボジョレーヌーヴォーのような、若さを味わえる逸品。

香りは控えめ。新酒っぽいフレッシュ感と荒々しさがハッキリした旨味系。ゆっくり呑んでると徐々にカドが取れて来て味丸みと甘さが出て来る。常温くらいにまで戻ってくると、最初のトゲトゲしさが無くなり、じっくりしんみり感のある味に。ガツンとこないがしっかりとした旨味と爽やかな酸味、後味のキレのよさ。

フローラルで穏やかな吟醸香に、ほのかな米らしい香りが混じる。口当たりは、ふくよかで、程よい酸味と米の旨みのバランスが絶妙。冷やして飲めば、旨みと酸味の際立ったクッキリした味わい、お燗すると、「みえのゆめ」のまろやかな米の旨みが堪能できる。しっかりした米の旨みと適度な酸味があるので、鳥の唐揚げ・串カツなどとの相性が非常に良い。

どこか懐かしい吟醸香と神の穂らしい上品な米の香り。すっきり滑らかな口当たり、癖のない米の旨みで飲み飽きしない仕上がり。香り・味ともに出過ぎるところがなく控えめな酒質なので、様々な料理との相性が良く、食中酒として最適。

ほんのり華やかな吟香、ほのかな蜜のような香りが混じる。口当たりは、すっきりなめらかで、程よい米の旨みがゆっくり舌の上に広がり、キレイな酸味が後味を引き締める。冷やから上燗まで、幅広い温度帯で楽しめる純米吟醸。

涼やかで華やかな立ち香、口に含むと蜜のような香りがじわっと広がる。口当たりはすっきりしながら、米の旨みが滑らかに広がっていき、ほど良い酸味と重なりながら、やんわりと切れていく。冷酒から常温、ぬる燗まで、幅広い温度帯で楽しむことが出来る純米大吟醸酒。

程よくフルーティーな吟醸香、神の穂特有のスミレのような花の香りも混じる。嫌味のない香りなので、ぬる燗でも愉しめる。口当たりはとてもすっきりしていて、程よい米の旨みがゆっくり舌の上に広がり、神の穂特有のすっとした後切れ、飲み飽きしない仕上がりで、食中酒として最適。香り・味ともに出過ぎるところがないため、幅広い料理との相性が良いが、特に、新鮮な鯵や秋刀魚などの刺身との相性は抜群。

心地よい涼やかな吟醸香、熟成由来の広がりのある香り、口に含むと口当たりはすっきりしていますが、すぐに舌の上で滑らかに開き、程よく丸みを帯びた米の旨みがゆっくりと広がっていく。程よい酸味が後からくるが、米の旨みと重なりながら、特有の余韻を形成する。お燗にも向く「旨口」で、食前酒・食中酒と幅広く楽しめるお酒。

華やかで広がりのある吟醸香の中に、熟した柿の香り、神の穂らしいスミレのような花の香りが混じる。無ろ過本生ならではのフレッシュ感を伴いながら、天然の乳酸発酵による滑らかな口当たり、麹の甘みの後に、まろやかな米の旨みとキレイな酸味がゆっくり広がり、神の穂特有の繊細な余韻がほど良く後に残る。