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この日本酒の特徴
透明感のあるクリアな飲み口とバランスのとれた旨味。飲み口に程よく舌に感じられるガス感も絶妙な味わいです。雄町米の膨らみのある米の旨味もあり、後味のキレも良いお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
５～15℃
相性の良い料理
肉炒め、カルパッチョ、フルーツ
料理ジャンル
肉系料理、魚系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型、ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
雄町
原料米（掛米）
雄町
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
アルコール度数
16%
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取扱店舗 6店舗
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栃木県下都賀郡壬生町大字壬生乙2472-8
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東京都町田市南成瀬1-4-6
蔵元情報
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i
izumi
1月3日
Excellent!!
寅年は虎のお酒から、と思ったのですが、二兎を手に入れたので、2022年の新年はこちらから。 「二兎を追う者しか二兎を得ず」。一口目は甘く、後から舌にひびく辛口。二律背反の味を追い求めた、愛知県岡崎のお酒です。