作 雅乃智
ざく みやびのとも

作 雅乃智

純米吟醸酒
27
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この日本酒の特徴
口中に含んだときの花の香りは喉でバニラの香りとなり、絹のようななめらかさのある味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、魚介のカルパッチョ、山菜の天ぷら、酒蒸し
料理ジャンル
和食、魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
アルコール度数
15%
蔵元情報
Pick Up
あつし
8月28日
Excellent!!

日本酒に興味を持って、最初に行った日本酒専門居酒屋で、妻に薦められて飲んだお酒がこれでした。 それまで飲み放題で出てくる日本酒しか飲んだことがなく、日本酒ってこんなに甘くて美味しいんだと感動を覚えました。 改めて飲んでみましたが、口に入れると、甘さと日本酒の旨味が口の中いっぱいに広がって沁み渡ります。 飲めば飲むほどに、日本酒は味の感じ方が違ってくる、奥の深いお酒だなぁと感じています。

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