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この日本酒の特徴
超軟水の仕込水は辛口酒にむくことが実証されたお酒。日本酒度が＋12もありながら実際口にすると辛くは感じず、甘いと感じる人さえいる。
おすすめの飲み方
最適な温度
5～50℃
相性の良い料理
焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが
料理ジャンル
肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食
おすすめのグラス
陶器お椀型
基本情報
原料米（麹米）
五百万石・ゆきの精
原料米（掛米）
五百万石・ゆきの精
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
日本酒度
13
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
1.1
みんなの口コミ 12件
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ましだや
栃木県下都賀郡壬生町大字壬生乙2472-8
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神奈川県川崎市幸区紺屋町92
させ酒店
千葉県千葉市稲毛区穴川3-3-3
地酒の店たむら
新潟県村上市瀬波温泉２丁目８番４号
蔵元情報
Pick Up 
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wnsk
11月20日
Good!
正直、評価の難しいお酒。スイッと水のように入ってきて、超辛口と言いながらまろやか。一瞬、鉄のような硬さも感じつつ、追いかけると逃げる。ずっと飲んでいたいかと言われると微妙で、単体では厳しく、と言って何と合わせると良いかがすぐ思いつかない… 造り手には失礼ながら、ユニークさを楽しむ変化球的な立ち位置のお酒なのかも。