越乃景虎 名水仕込 特別本醸造 生酒

越乃景虎は諸橋酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、越乃景虎 名水仕込 特別本醸造 生酒はその本醸造酒です。フレッシュな新酒の麹ばなを感じ、品良くキリッと引き締まった香味が心地よく、爽やかで清涼感のある滑らかな味、綺麗な酸が後味の余韻を長くしてくれる。生酒特有の重さがなく、しぼりたて特有のフレッシュ感が加わり、よりスッキリとした飲みやすい美味しさ。

日本酒度は6で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

越乃景虎 名水仕込 特別本醸造 生酒には焼肉、ハンバーグ、刺身、サラダ、イタリアン、肉じゃが、焼き魚、焼き鳥がよく合います。料理ジャンルでは肉料理、魚料理、野菜料理、洋食、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～50℃です。グラスは陶器お椀型が向いています。

原料米は五百万石・県産米です。精米歩合は55%です。アルコール度数は15%です。

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