あべ 純米酒

香りは日本酒特有の良い香りがふんわりする。フルーティーな酸味が甘酸っぱくて美味しい。

初あべ タイミングが合わず、なかなか買えなかったあべ。 ようやく生のおりがらみを入手することが出来た。 仕込みロットvol.3おりがらみ。 思ってた感じとは異なり、めちゃくちゃ飲みやすい。以前飲んだ酒にこんな酒があったが、どれか忘れた。 酸味が割とあるがそれ程強くなく、全体的に主張しないので食中酒という感じ。白ワインのようなので、魚の方が合うのか？

sake parkにて フルーティーマスカットで甘めで濃厚 刺激は弱め 桃の天然水っぽい

以前から気になっていた日本酒。サケアイの皆さんも呑んでいてずっと出逢いたいと思っていました。 買えたのは2号タンクのあべ。 吟醸香は華やかで口に入れてから甘みと乳酸菌感、後味にも甘味は残る。なのでちょっと重い感じがしてしまいました。美味しかったですが。１号タンクはまた違うのかな。 新潟の他の日本酒とは違いますね。乳酸菌感があるから、燗にしたらまた美味しいかもですね♪