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この日本酒の特徴
しっかりとした米の旨味、存在感。最初はシャープで最後はスムースにキレのあるお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
15～20℃
相性の良い料理
焼き鳥、煮物
料理ジャンル
肉系料理
和食
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
65%
精米歩合（掛米）
65%
日本酒度
19
酸度
1.5
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.5
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蔵元情報